Die Weinfrage des Tages
Wie nennt man das Champagnerglas in Form einer flachen Schale?
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Die richtige Antwort ist: Coupe
Hervorragend! Das ist die richtige Antwort.
Coupe
Das besonders im 19. Jahrhundert gebräuchliche Champagner-Glas in Form einer flachen Schale. Einer Legende zufolge wurde es der Oberweite der französischen Königin Marie-Antoinette (1755-1793) nachgebildet. Der tatsächliche Entwurf für das schalenförmige Glas wird dem französischen Autor und Satiriker Marquis de Saint-Évremond (1610-1703) zugeschrieben, der sich um die Popularität und Verbreitung des Champagners große Verdienste erworben hat.
Flûte statt Coupe
Für Schaumwein ist das Coupe aber nicht optimal geeignet, da sich die Kohlensäureperlen und Aromen durch die große Oberfläche...
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