Die weltweit größte Weinwissen-Datenbank

Haben Sie sich jemals gefragt?

Wo sich die steilsten Weinberge der Welt befinden

Warum die amerikanische Sorte Scuppernong große historische Bedeutung hat

Welche der 60 Reben-Spezies für die Produktion von Qualitätswein geeignet sind

Wie viel Nährwert Wein hat und ob dieser am Etikett deklariert werden muss

Zufällig für Sie ausgewählt

Verhältnis

Im Weinbau spielt das Verhältnis verschiedener Faktoren beim Vegetationszyklus sowie bezüglich der Inhaltsstoffe im Wein eine wichtige Rolle. Das sind unter anderem:

Mostmasse (Gewicht)/Volumen: siehe unter Mostgewicht
Laub- bzw. Blatt/Fruchtverhältnis: siehe unter Entblätterung
Weininhaltsstoffe: siehe unter Säure/Zucker-Verhältnis

Die Weinfrage des Tages

Wie lautet die französische Bezeichnung für das bei der Produktion von Schaumwein verwendete Rüttelpult?

Vorherige Frage Nächste Frage

Stimmen unserer Mitglieder

Das Weinlexikon hilft mir, auf dem Laufenden zu bleiben und mein Wissen aufzufrischen. Vielen Dank für dieses Lexikon das an Aktualität nie enden wird! Das macht es so spannend, öfter vorbeizuschauen.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Herzlich Willkommen!

Lexikon

Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.266 ausführlichen Einträgen.

Haben Sie sich jemals gefragt?

Verhältnis

Die Weinfrage des Tages

Wie lautet die französische Bezeichnung für das bei der Produktion von Schaumwein verwendete Rüttelpult?

Die richtige Antwort ist: Pupitre

Pupitre

Themen-Portale

Zitate

berühmter 75 Personen von Aristoteles über Goethe und Napoleon bis Zuckmayer

Neuzüchtung

über 1.000 Kreuzungen von Albalonga über Bacchus, Donauriesling und Regent bis Zweigelt

Gesundheit

Von Alkoholismus über Französisches Paradoxon und Kater bis Rausch

Riesling

Synonyme, Historie, Abstammung, Nachkommen, Eigenschaften, Anbauländer und Anbauflächen

Fass

Von Barrel über Chantepleure, Fassriegel und Stakvat bis Wood-chips

größte Weinfirmen der Welt

rund 50 Multis von Allied Domecq über Bronco, Diageo, Gallo und HAWESKO bis TWE

Erziehungsform

über 50 Techniken von Alberata, Gobelet, Guyot, Kouloura, Lyra und Pergola bis Vertiko

Rebstock-Feinde

über 100 Krankheiten & Plagen von Botrytis über Mehltau und Reblaus bis Viren

Mittel bei der Weinbereitung

rund 50 Stoffe von Aktivkohle über Bentonit und önologische Tannine bis Zucker

Fasstypen

über 40 Arten/Größen von Anker über Barrique, Feuillette und Poinçon bis Szerednyeer Fass

Bodentyp

Von Albarese über Granit, Kalkstein, Löss, Sand und Terra Rossa bis Vulkangestein

Pinot

Eine der wichtigsten europäischen Leitsorten mit rund 20 direkten Nachkommen

Stimmen unserer Mitglieder

Das größte Weinlexikon der Welt

Veranstaltungen in Ihrer Nähe

PREMIUM PARTNER: