Bikiniwein

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In Deutschland oft gebrauchte Bezeichnung für die Weine des Jahrgangs 1976. Besonders von Ende Juni bis weit in den Juli gab es eine der markantesten Hitzewellen des Jahrhunderts. Es war extrem trocken und die Landwirte beklagten enorme Ernteausfälle mit komplett vertrockneten Feldern. In weiten Teilen Europas gab es eine große Dürre. Im Westen und Südwesten Deutschlands gab es gebietsweise mehr als zwei Wochen lang 30 Grad Celsius und mehr. In vielen Tageszeitungen in Weinbaugebieten erschienen damals Fotos von eher spärlich oder sehr sommerlich bekleideten weiblichen Helferinnen bei der Weinlese. Mit Sexismus hat man es damals noch nicht so genau genommen. Die Weine wurden deshalb im Volksmund als „Sonneschlucker“ oder eben als „Bikiniweine“ bezeichnet. Siehe weitere originelle Weinnamen unter Spezialweine.

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Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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