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Lexikon

Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.469 ausführlichen Einträgen.

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Ab-Hof-Verkauf

Bezeichnung (auch Ab-Keller-Verkauf) für den direkten Verkauf von Wein vorort durch den Erzeuger an den Endverbraucher. Dies ist besonders im deutschen Sprachraum und in der Neuen Welt weit verbreitet und macht in den meisten dieser Länder den größten Anteil der verschiedenen Formen des Weinhandels aus. Sehr oft entsteht ein persönliches Verhältnis zwischen Produzent und Kunde, was sich sehr positiv bezüglich der Verkostungs-Möglichkeiten beim Kauf auswirkt. Der dabei häufig großzügig gewährte Umfang bezüglich Zeitdauer und Weinen ist bei den anderen Verkaufsformen (Weinfachgeschäft, Lebensmittelhandel) nicht möglich. Außerdem kann man sich gezielt an der Quelle bezüglich der Weinbereitungs-Methoden der betreffenden Weine informieren und vorort Weinverkostungen durchführen. Siehe aucch unter Erzeuger.

Stimmen unserer Mitglieder

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Das größte Weinlexikon der Welt

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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