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Acceptable Daily Intake

Siehe unter ADI.

Abkürzung für „acceptable daily intake“ (dt. akzeptable oder annehmbare tägliche Einnahme = ETD erlaubte Tagesdosis). Darunter wird die duldbare Menge einer Substanz verstanden, die ein Mensch während seiner gesamten Lebenszeit täglich ohne negative oder die Gesundheit beeinträchtigende Folgen aufnehmen kann. In der Regel werden die Mengen im Tierversuch ermittelt, wobei die entsprechenden Stoffe (Schadstoffe) über die Nahrung über einen längeren Zeitraum täglich zugeführt werden. Die Angaben erfolgen dann in mg/kg Körpergewicht. Eine Substanzmenge, die im Tierversuch keinerlei Veränderungen hervorgerufen hat, nennt man No-effect-level (NEL). Zur Errechnung der tolerierbaren Höchstmenge beim Menschen wird dieser...

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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