Der ursprungsgeschützte PDO-Bereich liegt in der Region Kachetien im Osten Georgiens. Er erstreckt sich in 350 bis 700 Seehöhe im mittleren Bereich des Flusses Alazani zwischen den Nebenflüssen Chermishhevi und Vedzirula um die Gemeinden Akhasheni, Chumlaki und Zegaani. Der lieblich ausgebaute Rotwein wird aus den Sorten Saperavi und/oder Saperavi Budeshuri gekeltert. Er weist eine granatarote Farbe mit einem samtigen, fruchtigen Aroma nach Kirschen und Brombeeren auf.
Es gibt unübersichtlich viele Quellen im Web, bei denen man sich Wissen über Wein aneignen kann. Doch keine hat den Umfang, die Aktualität und die Richtigkeit der Informationen des Lexikons von wein.plus. Ich benutze es regelmäßig und verlasse mich darauf.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen