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Lexikon
Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.266 ausführlichen Einträgen.

DO-Bereich an der Mittelmeerküste in der nordostspanischen Region Katalonien nördlich und nahe von Barcelona. Es herrscht typisches mediterranes Klima mit milden Wintern und trockenen, heißen Sommern vor. Die Weinberge umfassen nur 560 Hektar Rebfläche. Sie sind zum Teil in Terrassen angelegt, um die Fläche zu vergrößern. Die Böden sind an den Hängen der Sierra dunkel und tonhaltig, jene an der Küste als „sauló“ bezeichneten steinig und weiß. Wichtige Rotweinsorten sind Garnatxa Negra (Garnacha Tinta), Ull de Liebre (Tempranillo), Merlot, Pinot Noir, Syrah und Cabernet Sauvignon. Wichtige Weißweinsorten sind Pansa Blanca (Xarello) und Xarello Rosado, Garnatxa Blanca (Garnacha Blanca), Picapoll Blanco, Malvasía (Planta Nova?), Macabeo, Parellada, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Chenin Blanc. Der Bereich ist vor allem durch seine aromatischen Weißweine bekannt. Es werden auch Grundweine für den Schaumwein Cava produziert.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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