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Lexikon

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Alta Valle della Greve

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Produzenten und Weinkritiken zu "Alta Valle della Greve IGT"

IGT-Bereich (Landweine) für Weiß-, Rot- und Roséweine in der italienischen Region Toskana. Der Name bedeutet „Hochtal des Greve“ und bezieht sich auf den Fluss Greve, der die Provinz Firenze von Süden nach Norden durchquert und bei Florenz in den Arno mündet. Er umfasst nur drei Hektar Rebfläche. Es dürfen in der Region zugelassene Rebsorten verwendet werden. Rebsortenweine müssen zumindest 85% der betreffenden Sorte enthalten, bis 15% können es andere Sorten sein. Dual-Rebsortenweine müssen aus zumindest 50 bis 85% der Hauptrebsorte, sowie maximal 15 bis 50% anderer Sorten verschnitten werden. Für die Weine sind unterschiedlich je Weintyp ein Mindest-Alkoholgehalt, aber keine Reifezeit vorgeschrieben.

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Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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