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Lexikon

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Americano

In der Schweiz gebräuchliche Bezeichnung (auch Uva Americano), für die nach der Reblaus-Katastrophe angepflanzten Amerikaner-Reben wie zum Beispiel Clinton, Isabella, Noah und viele Seibel-Reben. Auf Grund ihres aufdringlichen Erdbeeraromas bzw. Foxtons werden sie jedoch fast ausschließlich als Tafeltrauben, für Traubensaft und für die Produktion von Grappa verwendet. Im Schweizer Kanton Tessin versteht man darunter auch einen einfachen, säurebetonten und alkoholarmen Rotwein. Solche Weine werden auch als „Erdbeerer“ und in Italien als Fragolino vermarktet. Sie dürfen aber nicht als Qualitätswein bezeichnet und wereden zum Teil nur für den Eigenverbrauch produziert . Eine ähnliche österreichische Spezialität aus Amerikaner-Reben ist der burgenländische Uhudler. Siehe auch unter Erdbeeraroma.

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Als Ehrenobmann der Domäne Wachau ist es für mich der einfachste und schnellste Weg, bei Fragen in das wein.plus-Lexikon einzusteigen. Die Gewissheit, hier fundierte und aktuelle Informationen zu erhalten, machen die Benutzung zu einem unverzichtbaren Ratgeber.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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