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Lexikon

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Amper

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Im österreichischen Weinviertel gebräuchliche Bezeichnung für ein eimerartiges Gefäß mit einseitigem Griff. Sie leitet sich aus dem althochdeutschen „ambar“ ab (lateinisch „ampora“, einer Nebenform von amphora). Damit wurde der frisch gepresste Traubenmost zum Fass in den Weinkeller transportiert. Der Amper wurde vorher von der Presse mittels Sechterl gefüllt. Siehe auch unter Weingefäße und Brauchtum im Weinbau.

Amper und Presshäuser in Prellenkirchen (NÖ)

Amper: von Weinviertel Tourismus - Horst Krönigsberger
Presshäuser: von Egon Mark

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Lothar Lindner
Innsbruck

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