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Lexikon

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Añada

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Jahrgang

Spanische Bezeichnung für Jahrgang. Auf dem Etikett kann angegeben sein, wie viele Jahre nach der Ernte der Wein abgefüllt worden ist. Zum Beispiel bedeutet „3 año“, dass der Wein im dritten Kalenderjahr nach der Ernte auf Flaschen abgefüllt wurde. Das bedeutet zum Beispiel bei einem Jahrgang 2015, dass dies 2017 erfolgte.

jahrgangsreiner Sherry

Ein heute nur mehr selten angewendetes System bei der Herstellung von Sherry. Im Gegensatz zum traditionellen Solera-System bleibt der Wein jahrgangsrein (unverschnitten).

Stimmen unserer Mitglieder

Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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