Anmelden Mitglied werden

Lexikon
Das größte Weinlexikon der Welt mit 23.147 ausführlichen Einträgen.

Anethol

Organisch-chemische Verbindung als Bestandteil von verschiedenen ätherischen Ölen, die in Anis, Fenchel und Sternanis vorkommen. Der Geruch von Anethol ist verantwortlich für das klassische Anisaroma. Der Stoff wird als Aromatiseur für Liköre und Schnäpse wie zum Beispiel Aquavit, Arrak, Ouzo, Pacharán, Pernod und Tsipouro, sowie für verschiedene Lebensmittel mit den Geschmacksrichtungen Erdbeere und Himbeere verwendet.

Das größte Weinlexikon der Welt

23.147 Stichwörter · 48.179 Synonyme · 5.311 Übersetzungen · 28.461 Aussprachen · 156.174 Querverweise
gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

Veranstaltungen in Ihrer Nähe