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Appellation

Französischer Begriff für ein herkunftsmäßig mit genauen Grenzen definiertes Weinbaugebiet. Er wird als allgemeine Bezeichnung von einigen  Weinbauländern verwendet, hat aber allein für sich keine weinrechtliche Bedeutung. Siehe dazu unter Appellation d’Origine Protégée sowie eine Aufstellung relevanter Stichwörter unter Rebfläche.

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Andreas Essl

Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.

Andreas Essl
Autor, Modena

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