Rote Rebsorten mit anschließender Nummer 1 bis 9; siehe unter Bouschet.
Französische Familie (in einigen Quellen auch in der Schreibweise Bousquet), die in Frankreich zu den Weinbaupionieren zählt. In Montpellier ist eine Straße und ein Platz nach ihr benannt. Der Weinbauer Louis-Marie Bouschet de Bernard (1784-1876) beschäftige sich mit der Kreuzung von Rebsorten mit dem Ziel farbkräftiger und tanninbetonter Weine. Er...
Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena