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Appellation (auch Arhanes) im Bezirk Iraklio auf der griechischen Insel Kreta. Archanes ist einer der vier POP-Bereiche der Insel und grenzt im Osten an den Bereich Peza und im Westen an den Bereich Dafnes. Nördlich davon befindet sich die archäologische Stätte Knossos, wo bei Grabungen eine der ältesten minoischen Weinpressen gefunden wurde. Der dunkelfarbige und alkoholstarke Rotwein mit Lagerungspotential wird aus den zwei autochthonen Rebsorten Kotsifali und Mandilaria gekeltert. Er wird trocken ausgebaut.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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