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Arsen

Metallisch glänzendes Halbmetall, das zum Beispiel mit Wasserstoff und auch anderen Stoffen äußerst giftige Verbindungen eingeht. Arsen ist hochgradig carcenogen (krebserzeugend), dennoch werden Arsenverbindungen als Bestandteil einzelner Arzneimittel verwendet. Bereits in der Antike wurden verschiedene Arsenverbindungen im Weinbau gegen Insektenschädlinge eingesetzt, worüber Plinius der Ältere (23-79) berichtet. Es zählt somit sozusagen zu den ältesten Insektiziden. In der Neuzeit wurden Natriumsalze von Arsentrioxid (auch Arsenik) früher weltweit als Pflanzenschädlings-Bekämpfungsmittel eingesetzt. Im Weinbau sind arsenhaltige Mittel im Weinbau verboten, in Deutschland bereits seit dem Jahre 1974. In manchen Gebieten in Südfrankreich gibt es noch ehemalige Rebflächen, die wegen zu hohen Arsenrückständen im Boden bis heute für jeglichen Anbau gesperrt wurden. Siehe auch unter Pflanzenschutz und Pestizide.
Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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