Die Astrologie (griechisch astrologia‚ Sterndeutung) ist die Deutung von Zusammenhängen zwischen astronomischen Ereignissen bzw. Gestirnskonstellationen und irdischen Vorgängen. Nach modernen Maßstäben ist sie keine Wissenschaft und wird daher als Pseudowissenschaft angesehen. Der Weinautor Rudolf Knoll hat über Vinologie der Sternzeichen das Buch „Wein Astro - Wein und Sternzeichen“ geschrieben, worin er überraschende Verbindungen und Erkenntnisse über Weingewohnheiten, passende Weinsorten und weinastrologische Wahlverwandtschaften beschreibt. Zum Beispiel entpuppt sich der Stier als Wein-Konservativer, die Jungfrau verlangt Vollkommenheit und der Zwilling liebt beim Wein die Abwechslung. Jedem Tierkreiszeichen werden die Geheimnisse seiner Weine und charakterlichen Neigungen verraten. Auch Jahrgangsweine werden in Verbindung mit dem chinesischen Horoskop und dem Geburtsjahrgang beleuchtet. Die Sternzeichen mit ihren bevorzugten Rebsorten:
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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“