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Beschreibung für einen Wein (auch ausgebaut, entwickelt, genussreif, reif, vital) im Rahmen einer Weinbewertung bzw. Weinansprache, der am Höhepunkt (Zenit) seiner Entwicklung steht. Dies wird aber auch für die Umschreibung der Tatsache benützt, dass der Höhepunkt bereits überschritten ist. Siehe bezüglich Reifungsprozess unter Alterung, Flaschenreifung und Haltbarkeit, sowie bezüglich eines optimalen Genusszeitpunktes unter Trinkreife und Weingenuss.

Stimmen unserer Mitglieder

Hans-Georg Schwarz

Als Ehrenobmann der Domäne Wachau ist es für mich der einfachste und schnellste Weg, bei Fragen in das wein.plus-Lexikon einzusteigen. Die Gewissheit, hier fundierte und aktuelle Informationen zu erhalten, machen die Benutzung zu einem unverzichtbaren Ratgeber.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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