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Back Blending

Vorwiegend in Australien verwendeter Ausdruck für Süßreserve. Man versteht darunter aber auch das Mischen von Wein ohne Eichenholz-Aroma mit Wein, der im Barrique ausgebaut wurde.

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gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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