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Bäckchen

Im deutschen Sprachraum gebräuchliche Bezeichnung (auch Bäckelchen) für die rötlich-bräunlichen Flecken auf der Beere als Zeichen der Reife. Siehe auch unter Weintraube.

Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Dr. Christa Hanten

Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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