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Balthazar

Bezeichnung einer Flaschenübergröße für einen Champagner mit dem Volumen von 12 Litern bzw. dem Inhalt von 16 Normalflaschen je 0,75 LKiter. Der Name ist aber nicht herkunftsgeschützt, sondern kann für Schaumweine oder Weine frei verwendet werden. Er leitet sich von Belšazar oder Bel-šarru-uṣur (+539 v. Chr.) ab, dem letzten König des neuen babylonischen Reiches und hat nichts mit einem der „Drei Heiligen Könige“ zu tun. Er war ein späterer Nachfolger von König Nebukadnezar II. (605-562 v. Chr.), aber mit diesem nicht verwandt. Gemäß Buch Daniel im Alten Testement der Bibel entweihte er die Gefäße Jehovas, die Nebukadnezar aus dem Tempel in Jerusalem geraubt hatte.

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Andreas Essl

Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.

Andreas Essl
Autor, Modena

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