Bauer Anton

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Anton Bauer"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Feuersbrunn (Neufang 42) im niederösterreichischen Weinbaugebiet Wagram. Der traditionsreiche Betrieb wird seit dem Jahre 1993 in vierter Familien-Generation von Anton Bauer geführt. Die Weingärten umfassen 16 Hektar Rebfläche in den Rieden Gmörk und Rosenberg. Sie sind zu 60% mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Welschriesling, Riesling, Weißburgunder (Pinot Blanc und Chardonnay, sowie zu 40% mit den Rotweinsorten Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon und Blauburgunder (Pinot Noir) bestockt. Es wird naturnaher Weinbau praktiziert. Ein gesunder, mit Humus angereicherter Boden bildet die Basis für die tief wurzelnden Rebstöcke. Dabei wird großer Wert auf nützlingsschonende Traubenproduktion und maßvollen Einsatz von Pflanzenschutzmitteln gelegt.Das physiologisch reife, handverlesene Traubenmaterial wird auf einem Sortierband nochmals selektiert und unreife oder faule Beeren ausgelesen.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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