Bausch Hans

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Hans Bausch"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Hattenheim im deutschen Anbaugebiet . Der Familienbetrieb wird von Hans Bausch geführt. Die Weinberge umfassen zehn Hektar Rebfläche in den Einzellagen und (Hattenheim), rund 60% der Fläche ist als klassifiziert. Sie sind zu 85% mit dem Riesling, der Rest mit Spätburgunder bestockt. Es wird umweltschonender Weinbau mit naturnaher Bodenbewirtschaftung, ständiger zwischen den Rebzeilen, organischer und minimiertem Pflanzenschutz betrieben. Die werden mittels (Pheromon-Fallen) bekämpft und Pilzkrankheiten durch Maßnahmen wie der Traubenzone verringert. Qualitätskriterien sind reduzierter mit reduzierten Erträgen und später Lesezeitpunkt mit dem Ziel möglichst optimal reifen Traubenmaterials. Die Rieslinge werden kühl vergoren und mit langer Lagerung auf der im Stahltank ausgebaut. Die Spätburgunder reifen im traditionellen großen Holzfass bzw. in Barrique. Es werden auch flaschenvergorene Sekte produziert.

Stimmen unserer Mitglieder

Das Weinlexikon hilft mir, auf dem Laufenden zu bleiben und mein Wissen aufzufrischen. Vielen Dank für dieses Lexikon das an Aktualität nie enden wird! Das macht es so spannend, öfter vorbeizuschauen.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Herzlich Willkommen!

Bausch Hans

Stimmen unserer Mitglieder

Das größte Weinlexikon der Welt

Veranstaltungen in Ihrer Nähe