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Lexikon
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Das Weingut „J. B. Becker“ liegt in der Gemeinde Walluf im deutschen Anbaugebiet Rheingau. Es wurde im Jahre 1893 von Jean Baptist Becker gegründet. Seit dem Jahre 1971 wird es vom Enkel Hans-Josef Becker gemeinsam mit seiner Schwester Maria geführt. Hans-Josef Becker zählt zu den bekanntesten Weinkommissionären in Deutschland. Die Weinberge umfassen 13 Hektar Rebfläche in den Wallufer Einzellagen Berg-Bildstock, Oberberg und Walkenberg. Sie sind zu 75% mit Riesling, sowie Spätburgunder und Müller-Thurgau bestockt. Die Bewirtschaftung erfolgt seit dem Jahrgang 2011 nach zertifizierten Regeln des Biologischen Weinbaus. Nach der Betriebs-Philosophie des Hauses „wird der Natur vertraut“. Die Weine werden sehr lange im traditionellen großen Holzfass ausgebaut. Die Weißweine werden nach 12 Stunden Maischestandzeit gepresst, mit weinbergseigenen Hefen spontan vergoren und reifen zumindest ein Jahr. Die extrem trocken ausgebauten Rieslinge sind sehr langlebig. Es werden davon auch immer zumindest zehn Jahrgänge angeboten. Alle Flaschen werden seit dem Jahrgang 2003 mit Glaskorken verschlossen.

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Sigi Hiss

Es gibt unübersichtlich viele Quellen im Web, bei denen man sich Wissen über Wein aneignen kann. Doch keine hat den Umfang, die Aktualität und die Richtigkeit der Informationen des Lexikons von wein.plus. Ich benutze es regelmäßig und verlasse mich darauf.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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