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Lexikon

Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.663 ausführlichen Einträgen.

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Beerliwein

In der Ostschweiz (Bünden, besonders in der Gemeinde Maienfeld) übliche Bezeichnung für einen fruchtigen Rotwein, der auf traditionelle Weise aus abgebeerten Pinot-Noir-Trauben mittels Maischegärung erzeugt wird. Heute ist jedoch das Abbeeren bei der Herstellung von Rotweinen in der Regel üblich, so dass die Bezeichnung an Bedeutung verloren hat.

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Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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