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Belokranjec

Weißwein-Cuvée aus Slowenien mit der Anfang 2008 definierten Qualitätswein-Klasse PTP aus dem Weinbaugebiet Bela Krajina in der Weinbauregion Posavje. Der Name bedeutet „Weißkrainer“. Er wird hauptsächlich aus den zwei Sorten Laski Rizling (Welschriesling, 30 bis 50%) und Kraljevina (Roter Portugieser, 20 bis 40%) verschnitten. Für die restlichen 5 bis 10% dürfen maximal zwei Sorten von Beli Pinot (Pinot Blanc), Chardonnay, Renski Rizling (Rheinriesling), Rumeni Muskat (Gelber Muskateller), Sauvignon Blanc, Zeleni Silvanec (Silvaner) und Zlahtnina (Chasselas) verwendet werden. Der trocken ausgebaute Wein darf maximal 3 g/l Restzucker, sowie muss 5,5 bis 7,0 g/l Säure und zumindest 18 g/l zuckerfreien Extrakt aufweisen. Der vorgeschriebene Alkoholgehalt ist 10,5 bis 11,5% vol.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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