Besserat de Bellefon

Das Champagner-Haus wurde im Jahre 1843 von Edmond Besserat in Aÿ gegründet. Durch Heirat des Gründer-Enkels Edmond Besserat mit der adeligen Yvonne de Méric de Bellefon erhielt die Firma im Jahre 1927 den heutigen Namen. Im Jahre 1991 erfolgte eine Fusion mit dem von Gaston Burtin 1933 gegründeten Unternehmen Marne et Champagne. Heute wird das Haus von dessen Erbin Marie-Laurence Mora als Präsidentin geführt. In der Linie „Cuvée des Moines“ werden besonders fein perlende, cremige Champagner mit geringerem (Crémant) erzeugt. Davon gibt es die Varianten Brut, Brut Rosé und Blanc de Blancs. Diese werden in der im 18. Jahrhundert gebräuchlichen Flaschenform abgefüllt (bauchiger Körper und schlanker Hals). Unter der Linie „Grande Tradition“ werden die Varianten Brut, Demi-Sec und Millésime in klassischem Champagner-Stil erzeugt. Jährlich werden rund 2,2 Millionen Flaschen produziert. Im firmeneigenen „Hôtel Besserat de Bellefon“ in Epernay finden Verkostungen und Veranstaltungen statt.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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