DOC-Bereich für Weißweine in der italienischen Region Marken. Die Zone umfasst 120 Hektar Rebfläche entlang des Flusses Metauro in den Gemeinden Barchi, Cartoceto, Fano, Fermignano, Fossombrone, Fratte Rosa, Montefelcino, Montemaggiore, Isola del Piano, Orciano, Sant’Ippolito, San Giorgio di Pesaro, Piagge, Saltara, San Costanzo und Serrungarina in der Provinz Pesaro e Urbino. Der Wein wird aus zumindest 95% der Sorte Bianchello (Biancame), sowie maximal 5% der Sorte Malvasia Bianca Lunga gekeltert. Es gibt auch die länger gereiften Weintypen Superiore und Passito sowie einen Spumante.
Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien