Bietighöfer

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Bietighöfer GbR"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Mühlhofen (Bereich Südliche Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet . Es wird von Stefan Bietighöfer geführt. Die Weinberge umfassen über 19 Hektar Rebfläche in der Einzellage Rosenberg (Mühlhofen). Sie sind zu 60% mit den Rotweinsorten Spätburgunder, St. Laurent, Schwarzriesling, Dornfelder und Portugieser, sowie zu 40% mit den Weißweinsorten Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc, Scheurebe und Silvaner bestockt. Die Bewirtschaftung erfolgt nach den Richtlinien eines umweltschonenden Weinbaus. Die Weine werden großteils zu 100% vinifiziert und je nach Weintyp in Edelstahl, konventionellen Holzfässern oder Barrique ausgebaut. Es werden auch flaschenvergorene Sekte, Secco (Perlweine), Liköre und Edelbrände (Obst, Trester, Wein) erzeugt. Das Weingut ist Mitglied der Vereinigung Generation Riesling.

Stimmen unserer Mitglieder

Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Herzlich Willkommen!

Bietighöfer

Stimmen unserer Mitglieder

Das größte Weinlexikon der Welt

Veranstaltungen in Ihrer Nähe