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Billecart-Salmon

Das Champagner-Haus mit Hauptsitz in Aÿ wurde im Jahre 1818 gegründet. Es ist in Besitz der Familie Roland-Billecart. Die Rebflächen umfassen sechs Hektar. Es werden zum Beispiel die Marken „Brut Réserve“, „Brut Rosé“, „Cuvée Nicolas-François Billecart“, „Cuvée Elisabeth Salmon Rosé“, „Grande Cuvée“ und ein Jahrgangs-Champagner erzeugt. Jährlich werden rund 450.000 Flaschen Champagner produziert.
Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Dominik Trick

Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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