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Nach der gleichnamigen Stadt benannter DO-Bereich auf Mallorca, der größten Insel der Balearen. Er wurde 1988 als erster außerhalb des spanischen Festlandes klassifiziert. Es herrscht ein mildes Mittelmeerklima mit heißen Sommern und kurzen Wintern vor. Die Weinberge auf rötlichen oder braunen Kalkböden umfassen rund 500 Hektar Rebfläche in 75 bis 200 Meter Seehöhe. Diese liegen im Zentrum der Insel in den Gemeinden Binissalem, Consell, Sancelles, Santa Eugenia und Santa Marí del Camí. Sie sind durch die Sierra de Tramuntana und die Sierra de Alfabia von den starken Nordwinden geschützt. Sie sind mit den Rotweinsorten Manto Negro (50% der Fläche), Cabernet Sauvignon, Callet, Merlot, Monastrell, Syrah und Tempranillo, sowie den weißen Chardonnay, Macabeo, Moll (Prensal), Moscatel (Muscat Blanc) und Parellada bestockt. Die Rotweine müssen aus zumindest 50% Manto Negro bestehen. Bekannte Produzenten sind Castell Miquel, Macíà Batle, José L. Ferrer - Franja Roja, Jaume Mesquida, Vins Nadal, Ramanyà, Bodegas Ribas, González Súñer und Vins Taujana - Celler Santa Eugènia.

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Hans-Georg Schwarz

Als Ehrenobmann der Domäne Wachau ist es für mich der einfachste und schnellste Weg, bei Fragen in das wein.plus-Lexikon einzusteigen. Die Gewissheit, hier fundierte und aktuelle Informationen zu erhalten, machen die Benutzung zu einem unverzichtbaren Ratgeber.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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