Im Jahre 1995 wurde von 15 französischen Weinbaubetrieben die Vereinigung SIVCBD (Syndicat International des Vignerons en Culture Bio-Dynamique) gegründet. Das Haupziel war dabei die Definition von speziell für den Weinbau, und zwar insbesondere in Bezug auf die Weinbereitung gültigen Standards mit mehr Flexibilität als die Biodynamic-Vereinigung DEMETER. Von der SIVCBD werden Forschungen und Experimente im Zusammenhang mit der Erprobung von biodynamischen Methoden gefördert. Als Mitglieder werden ausschließlich Weinbaubetriebe akzeptiert, die bereits vollständig oder innerhalb von drei Jahren auf die Bewirtschaftungsform Biodynamischer Weinbau umgestellt haben.
Die Gruppe umfasst heute 137 Betriebe aus Frankreich (130), Deutschland, Italien, Portugal und der Schweiz (Stand 2018). Diese bewirtschaften insgesamt rund 3.500 Hektar Rebfläche. Seit dem Jahre 2002 fungiert auch (aber nicht exklusiv) die Internationale Organisation ECOCERT als Bio- bzw. Öko-Kontrollstelle. Das Zertifikationslogo der Gemeinschaft ist BIODYVIN. Es gibt mehrmals jährlich regelmäßige Treffen der Mitglieder mit verschiedenen Informations-Veranstaltungen, Schulungen und Weinpräsentationen bzw. Verkostungen.Siehe auch weiterführende Informationen unter Biologischer Weinbau.
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Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien