BIODYVIN

Die Vereinigung SIVCBD (Syndicat International des Vignerons en Culture Bio-Dynamique) wurde 1995 wurde von 15 französischen Weinbaubetrieben gegründet. Das Hauptziel war dabei die Definition von speziell für den Weinbau, und zwar insbesondere in Bezug auf die Weinbereitung gültigen Standards mit mehr Flexibilität als des Bioverbandes DEMETER. Von der SIVCBD werden Forschungen und Experimente mit biodynamischen Methoden gefördert.

Biodyvin - Logo

Gütesiegel BIODYVIN

„Biodyvin“ ist das offizielle Gütesiegel der SIVCBD und kennzeichnet Weine, die nach den von der Vereinigung festgelegten biodynamischen Standards erzeugt wurden. Diese Standards sind speziell auf die Bedürfnisse des Weinbaus abgestimmt und etwas flexibler als jene der internationalen Biodynamic-Organisation DEMETER.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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