BIODYVIN

Im Jahre 1995 wurde von 15 französischen Weinbaubetrieben die Vereinigung SIVCBD (Syndicat International des Vignerons en Culture Bio-Dynamique) gegründet. Das Haupziel war dabei die Definition von speziell für den Weinbau, und zwar insbesondere in Bezug auf die Weinbereitung gültigen Standards mit mehr Flexibilität als die Biodynamic-Vereinigung DEMETER. Von der SIVCBD werden Forschungen und Experimente im Zusammenhang mit der Erprobung von biodynamischen Methoden gefördert. Als Mitglieder werden ausschließlich Weinbaubetriebe akzeptiert, die bereits vollständig oder innerhalb von drei Jahren auf die Bewirtschaftungsform Biodynamischer Weinbau umgestellt haben (siehe dazu auch unter Anthroposophie).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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