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Biozide

Bezeichnung (bios = Leben, caedere = töten) für in der Schädlingsbekämpfung im nicht-agrarischen Bereich eingesetzte Wirkstoffe, Chemikalien und Mikroorganismen gegen Schadorganismen (wie Ratten, Insekten, Pilze, Mikroben), also zum Beispiel Desinfektionsmittel, Rattengifte oder Holzschutzmittel. Hingegen werden beim Anbau von Pflanzen also auch im Weinbau verwendete Produkte nicht als Biozide (obwohl das oft vorkommt), sondern als Pflanzenschutzmittel bezeichnet. Biozide werden auch „nichtlandwirtschaftliche Pestizide“ genannt. Siehe dazu unter Pestizide, sowie bezüglich Schädlingsbekämpfung unter Biologischer Weinbau. Siehe auch unter Rebstock-Feinde.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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