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Bitter Soda

Bezeichnung für ein aromatisiertes weinhaltiges Getränk, das gemäß EU-Verordung mindestens 50% Bitter Vino enthält, einen Alkoholgehalt von zumindest 8 und weniger als 10,5% vol aufweist und Kohlendioxid enthält. EU-weinrechtlich handelt es sich um ein weinhaltiges Getränk. Siehe auch unter Spezialweine und Weinmischgetränke.

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Dominik Trick

Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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