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blanc

Französische Bzeichnung für „weiß“, auch Bestandteil unzähliger Rebsortennamen. In den USA ist dies eine allgemeine Bezeichnung für Weißweine (auch „White“), besonders für jene, die aus Rotweintrauben hell gekeltert werden (französisch Blanc de noirs). Das sind unter anderem White Zinfandel (auch Zinfandel Blanc), White Grenache, Cabernet Blanc oder Gamay Blanc. Siehe zum Themenkomplex auch unter dem Stichwort Farbe.

Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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