Blauburger

Die rote Rebsorte (Zucht-Nr Klosterneuburg 181-2 und Zweigeltrebe 181-2) ist eine Neuzüchtung aus Blauer Portugieser x Blaufränkisch, was zuletzt durch 2013 erfolgte DNA-Analysen bestätigt wurde. Sie darf nicht mit den namensähnlichen Sorten Blauburgunder (Synonym für Pinot Noir) oder Rotburger (Synonym für Zweigelt) verwechselt werden. Die Kreuzung erfolgte 1923 durch den Züchter Fritz Zweigelt (der auch die nach ihm benannte Sorte Zweigelt schuf) am Klosterneuburger Weinbauinstitut (NÖ). Die Sorte war Kreuzungspartner bei der Neuzüchtung Rathay.

Blauburger - Weintraube und Blatt

Eigenschaften

Die früh bis mittel reifende, ertragreiche Rebe ist widerstandsfähig gegen Botrytis, aber anfällig gegen Echten Mehltau und Stiellähme. Sie erbringt farbintensive, tiefdunkle und fruchtige Rotweine mit samtigen Tanninen sowie Aromen nach Ribisel, Himbeere und Kirsche. Diese werden häufig als Teinturier (Färbertraube) verwendet.

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Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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