Blauer Elbling

Die rote Rebsorte stammt aus Deutschland. Synonyme sind Bourgeois Bleu, Cerny Cynifal, Blau Elben, Elben Schwarz, Schwarz Elben, Schwarzelbling und Schwarzer Elbling. Sie darf aber nicht mit den Sorten Schwarzer Elbling oder Blauduftiger Trollinger (mit Synonymen Schwarzelbling und Schwarzblauer Elbling) verwechselt werden, deren DNA-Profile unterschiedlich sind (siehe dazu unter Elbling). Gemäß im Jahre 2103 erfolgten DNA-Analysen handelt es sich um eine vermutlich natürliche Kreuzung zwischen Riesling x Schiava Grossa. Dies basiert allerdings auf nur 20 DNA-Markern (siehe dazu unter Molekulargenetik). Die Sorte ist als Kelter- und Tafeltraube geeignet. Im Jahre 2016 wurden keine Bestände ausgewiesen (Kym Anderson).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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