Der Hauptsitz des traditionsreichen Familienweingutes ist in Villány im gleichnamigen Weinbaugebiet im Süden Ungarns. Die Vorfahren der Familie wanderten im 18. Jahrhundert aus Deutschland ein. Der zweistöckige Hauptkeller besteht aus mehreren Raumkellern, zwei Kellerzweigen mit 30 und 100 Meter Länge sowie einem als „Bock-Kapelle“ bezeichneten Rundkeller. Dieser wird für Hochzeiten, Zeremonien, Konzerte und Veranstaltungen für 100 bis 120 Personen genutzt. Für Besucher werden Kellerführungen angeboten, bei dem alle Arbeitsphasen der Weinbereitung gezeigt werden. Angeschlossen an den Betrieb sind das Hotel Ermitage und das Restaurant Óbor. Der Keller im Jammertal ist seit 1850 im Besitz der Familie Bock. Nach der Enteignung im Jahre 1946 wurde er 1958 von Antal Bock zurückgekauft. Hier lagern bis zum Jahrgang 1981 zurückreichend besondere Kreszenzen in geringen Mengen. Der Betrieb wird seit dem Jahre 1981 in bereits neunter Generation von József und Valéria Bock geführt. Im Betrieb sind auch deren Sohn Valér (Kellertechnik) und Tochter Patrica (HR-Leiterin der Kellerei) tätig.
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden