Das Weingut liegt in der Stadt Utiel 75 km westlich von Valencia im DO-Bereich Utiel-Requena in der spanischen Region Valenciana. Es wurde 1998 vom deutschen Winzer Heiner Sauer aus der Pfalz gegründet. Als Verwalter ist Klaus Lauerbach verantwortlich, beratender Önologe ist Albert Schamaun. Im Jahre 2005 wurde ein neues Betriebsgebäude mit moderner Kellerei und Präsentationsraum fertig gestellt. Die Weinberge umfassen 16 Hektar Rebfläche in 780 mis 950 Meter Seehöhe. Sie sind mit ausschließlich mit Rotweinsorten bestockt, das sind Bobal, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Ein Weinberg ist mit über 100 Jahre alten Bobal-, sowie ein weiterer mit über 50-jährigen Tempranillo-Reben bestockt.
Das Lexikon von wein.plus ist für mich die umfangreichste und beste Informationsquelle über Wein, die es derzeit gibt.
Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)