Bordelais

Französische Bezeichnung für die Landschaft, in dessen Zentrum die Stadt Bordeaux liegt. Im engerem Sinn ist die Landschaft Bordelais nur der Bereich am linken Ufer (Rive gauche).der Garonne zwischen dem Bazadais im Süden und dem Médoc im Norden. Im weiteren Sinne werden auch die Teile am rechten Ufer (Rive droite) dazu gezählt. In diesem Umfang entspricht der Bereich im weinbaulichen Sinn der Weinbauregion Bordeaux. Dort erfolgt der Übergang zum Bereich Entre-deux-Mers. Weitere angrenzende Gebiete sind Sauternes im Süden und Graves im Norden. Im Westen grenzt sich das Bordelais gegen den Wald des Bereiches Gascogne ab. In Südwest-Frankreich ist Bordelais auch ein Sammelname für alle Rebsorten, deren Herkunft in Bordeaux vermutet wird; zum Beispiel Baroque, Courbu Blanc, Fer, Folle Blanche, Mérille und Tannat.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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