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Bordelais

Französische Bezeichnung für die Landschaft, in dessen Zentrum die Stadt Bordeaux liegt. Im deutschen Sprachgebrauch wird dafür häufig das Synonym Bordeaux verwendet. In Südwestfrankreich ist Bordelais auch ein gebräuchlicher Sammelname für alle Rebsorten, deren Herkunft (öfters irrtümlich) in Bordeaux vermutet wird. Dies sind zum Beispiel Baroque, Courbu Blanc, Fer, Folle Blanche, Mérille, Tannat und einige andere.

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Dr. Edgar Müller

Ich habe großen Respekt vor dem Umfang und der Qualität des wein.plus-Lexikons. Es handelt es sich um eine einzigartige Anlaufstelle für knackige, fundierte Informationen zu Begriffen aus der Welt des Weines.

Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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