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Lexikon

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Bosco

Die weiße Rebsorte stammt aus Italien. Synonyme sind Bosco Bianco, Bosco Bianco del Genovese und Bosco Bianco di Savona. Sie darf nicht mit der Sorte Scimiscià (Synonym Genovese) verwechselt werden. Die spät reifende, ertragreiche Rebe ist mäßig widerstandsfähig gegen Traubenfäule und Falschen, jedoch anfällig für Echten Mehltau. Sie erbringt bernsteinfarbene Weißweine mit Aromen nach Nüssen, Mandeln, Honig und getrockneten Feigen. Die Sorte ist in Ligurien in den DOC-Weinen Cinque Terre und Colline di Levanto zugelassen. Im Jahre 2016 wurden 50 Hektar Rebfläche ausgewiesen (Kym Anderson).

Bosco - Weintraube und Blatt

Quelle: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012
Bilder: M.I.P.A.A.F - National Vine Certification Service

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Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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