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Lexikon

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Bouquetsylvaner

Die weiße Rebsorte (auch Bukettsilvaner) ist eine Neuzüchtung zwischen Bouquettraube (Bukettrebe) x Muscat St. Laurent. Die Kreuzung erfolgte durch Christian Oberlin (1831-1915) in Colmar (Elsass, Frankreich). Die Rebe wird als Kelter- und Tafeltraube verwendet. Im Jahre 2016 wurde kein Bestand ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).

Bouquetsylvaner - Weintraube und Blatt

Bilder: Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI)

Dieser Eintrag wurde zuletzt am 25. April 2025 aktualisiert.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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