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Bouzy

Französische Grand Cru-Gemeinde in der Champagne im Teilbereich Montage de Reims (siehe auch unter Échelle des crus). Die Weinberge umfassen 360 Hektar Rebfläche und sind zu 85% mit Pinot Noir, der Rest mit Chardonnay bestockt. Mit Aÿ gilt Bouzy zu den Spitzen-Pinot-Noir-Bereichen. Die hier produzierten Champagner gelten als besonders langlebig. Von hier stammt der beste, rote Stillwein der Champagne Coteaux Champenois. Hier besitzen die Champagner-Häuser Bollinger und Veuve Clicquot-Ponsardin Weinberge.

Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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