Braquet Noir

Die rote Rebsorte stammt aus Frankreich. Synonyme sind Brachet, Brachetto, Bracke, Braquet, Bruquet, Calitor du Languedoc, Canseron und Pécoui Touar du Var. Sie darf trotz scheinbar darauf hinweisender Synonyme und morphologischer Ähnlichkeiten nicht mit den Sorten Brachetto del Piemonte oder Calitor Noir (Pécoui Touar) verwechselt werden. Die Sorte wurde erstmals im Jahre 1783 in der Provence erwähnt. Zwei somatische Mutationen sind Braquet Blanc und Braquet Gris. Die mittel reifende, ertragsschwache Rebe ist anfällig für Botrytis, jedoch widerstandsfähig gegen Trockenheit bzw. Dürre. Sie erbringt hellfarbige, aromatische Rotweine, die oft als Rosé ausgebaut werden. Die Sorte ist in der Appellation Bellet zugelassen, wo sie mit der Sorte Fuella Nera verschnitten wird. Im Jahre 2016 wurden 12 Hektar Rebfläche ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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