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Lexikon

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Braunfels

Einzellage in der Gemeinde Wiltingen (Bereich Saar) im deutschen Anbaugebiet Mosel. Die nach Westen bis Südwesten ausgerichteten Weinberge in 200 bis 240 Meter Seehöhe mit 28 bis 51% Hangneigung umfassen 17 Hektar Rebfläche. Die besten Parzellen des Weinbergs liegen direkt an der Kuppel neben dem berühmten Scharzhofberg. Sie sind auch unter dem Namen „Vols“ bekannt. Die Böden bestehen aus verwittertem Grauschiefer mit Grauwacke, Quarzit und Ton. Hier wird vor allem Riesling kultiviert. Anteile an der Lage haben z. B. die Weingüter Reichsgraf von Kesselstatt, Reinert, Rinke und Van Volxem.

Braunfels - Weinberg

Bild: VDP Verband deutscher Prädikatsweingüter

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Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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