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Das größte Weinlexikon der Welt mit 23.119 ausführlichen Einträgen.

brennend

Beschreibung für einen Wein im Rahmen einer Weinansprache. Dieser in der Regel eher unangenehme Geschmacks- und Geruchseindruck muss aber im Kontext gesehen werden und kann sich auf einen hohen Gehalt an Alkohol, Säuren oder Tanninen beziehen. Die Bandbreite kann dabei von aufdringlich bis hin zum negativen aggressiv reichen. Siehe dazu unter adstringierend, alkoholisch, brandig, feurig, kantig, pfeffrig, sauer und scharf.

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gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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