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brennend

Beschreibung für einen Wein im Rahmen einer Weinbewertung bzw. Weinansprache. Dieser in der Regel eher unangenehme Geschmacks- und Geruchseindruck muss aber im Kontext gesehen werden und kann sich auf einen hohen Gehalt an Alkohol, Säuren oder Tanninen beziehen. Die Bandbreite kann dabei von aufdringlich bis hin zum negativen aggressiv reichen. Siehe dazu unter adstringierend, alkoholisch, brandig, feurig, kantig, pfeffrig, sauer und scharf.

brandig - Feuer und Pfefferoni

Bild links: von Alexa auf Pixabay 
Bild rechts: von S. Hermann & auf Pixabay

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Roman Horvath MW

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Domäne Wachau (Wachau)

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