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Lexikon

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Brügel Harald

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Brügel"
Das Weingut liegt in der Gemeinde Castell-Greuth (Bereich Steigerwald) am Fuße des Steigerwaldes im deutschen Anbaugebiet Franken. Es wurde im Jahre 1992 von Heinrich Brügel gegründet. Heute wird es von seinem Sohn Harald Brügel geführt. Die Weinberge umfassen knapp neun Hektar Rebfläche in den Einzellagen Altenberg (Abtswind), Kirchberg (Castell), sowie Bastel (Greuth). Sie sind mit den Weißweinsorten Silvaner, Riesling, Weißburgunder, Müller-Thurgau, Bacchus, Scheurebe und Gelber Muskateller sowie mit den Rotweinsorten Spätburgunder, Blauer Portugieser und Domina bestockt. Die Weißweine vergären im Stahltank und lagern lange auf der Feinhefe; die Filtration wird auf ein Minimum beschränkt. Die Rotweine werden nach klassischer Maischegärung im großen Holzfass oder in Barrique ausgebaut. In witterungsmäßig geeigneten Jahren wird auch ein Eiswein gekeltert. Jährlich werden rund 70.000 Flaschen Wein produziert.
Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Thomas Götz

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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