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Brünnerstraßler

In Österreich gebräuchliche Bezeichnung für einen reschen Weißwein aus dem Osten des Weinbaugebietes Weinviertel (Niederösterreich). Der Name leitet sich vom alten Handelsweg „Brünner Straße” ab, der von Wien nach Brünn (Tschechien) führt. An dieser heutigen Bundesstraße 7 liegen viele Weinbau-Gemeinden wie zum Beispiel Kleinhadersdorf und Poysdorf, die auf Grund des eher rauen Klimas einen typisch säurebetonten Wein produzieren. Fallweise wird dies auch unabhängig der Herkunft als Synonym für solch einen Wein verwendet. Der Begriff bedeutet aber keinesfalls a priori „sauer“ und ist nicht prinzipiell abwertend zu verstehen. Siehe eine Aufstellung von besonderen Weinbezeichnungen unter Spezialweine.

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Dominik Trick

Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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