Budai Zöld

Die weiße Rebsorte stammt aus dem Karpatenbecken in Ungarn; der Name bedeutet „Grüne von Buda“ (Stadtteil von Budapest). Synonyme sind Budai, Boudaisky Vert, Budimsko Zeleno, Zelenka, Zöld Szölö, Zöldfehér und Zöldszölö.

Budai Zöld - Traube und Blatt

Abstammung

Die Abstammung (Elternschaft) ist unbekannt. Die Sorte war Kreuzungspartner bei der Neuzüchtung Vulcanus.

Eigenschaften

Die spät reifende, ertragreiche Rebe ist anfällig für Botrytis und Falschen Mehltau (Peronospora) sowie frostempfindlich. Sie erbringt gelbfarbene, körperreiche, säurebetonte Weißweine mit Aromen nach grünen Äpfeln.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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