Buket

Die rote Rebsorte ist eine Neuzüchtung zwischen Mavroud (Mavrud) x Pinot Noir. Synonyme sind Bouket und Bouquet. Es gibt keine Beziehungen zu den weißen Neuzüchtungen Bukettrebe (Deutschland) oder Buketta (Österreich). Die Kreuzung erfolgte im Jahre 1951 in Plewen (Bulgarien). Die Sorte war Kreuzungspartner bei den Neuzüchtungen Dunavska Gamza und Storgozia. Die früh bis mittel reifende Rebe ist empfindlich gegen Dürre, jedoch widerstandsfähig gegen Botrytis. Sie erbringt würzige, alterungsfähige Rotweine mit ausgewogener Säure, Alkohol- und Tanningehalt mit Kirscharoma. Die Sorte wird in Norden Bulgariens angebaut. Im Jahre 2016 wurden keine Bestände ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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